大型全自动电磁炒菜机 智能电磁炒锅 采用最新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。电磁炒菜机具有操作简
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大型全自动电磁炒菜机 智能电磁炒锅采用最新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。电磁炒菜机具有操作简单、美观、干净、环保等优点，可实现自动翻转搅拌炒菜，主要用于工厂、学校、部队、机关单位等大型餐厅或食堂烧菜、煲汤、炖肉、熬粥等，是现代大型中央厨房的首选设备。以下就大型全自动电磁炒菜机 智能电磁炒锅做一简单介绍，请知悉。
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商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
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