炒酱机器

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油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了！好多陕西的客户朋友都是从我们公司定制的油泼辣子酱蒸汽炒锅，环保，节能，省时，省工，干净，新鲜美味。


     




结构形式：分可倾式、立式结构，
按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌；
锅体材质：
①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；
②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗；
搅拌转速：21r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；
搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
型号根据实际容积可分为100L、200L、300L、400L、500L等规格，其他规容量大小可按客户要求加工定制。


     

特点----确保搅拌匀称，每锅品质相同，色泽一致，香味浓郁。
1.品质数字控制：物料加热的温度，时间及搅拌的速度可按需求而随意设定，微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌，无搅拌死角，不粘锅。锅体可自动翻转，翻转角度可随意设定，加热与搅拌也可分开动作，真正实现以机多用。节省人工
2.安全：无明火，无爆炸，无火灾，无烫伤危险。
3.节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式，，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
4.环保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低。
5.高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100℃上，生产流程数字化控制。
6.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。
7.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致
8.节省人力成本：采用全自动化操作，减轻了劳动强度，减少了劳动人数
9.使用寿命长：采用进口高端配置，不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的态度和完善的服务保障了机器的长年使用。


     


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