调味料炒料机 酱料炒锅大型炒菜设备 点火方式及大小不同效果不一样
来源:http://www.lonezer.com/ 作者:隆泽机械 黄丽洁 日期:2019-03-16
酱料炒锅是一种省时省心的智能炒火锅底料炒酱料的设备,无论是对于火锅底料、酱料的炒制,还是粘度较高产品的炒制都能实现360°翻转炒制,搅拌均匀、刮底彻底不糊锅,整机采用不锈钢304材质制作,耐腐蚀不生锈,符合食品加工要求;
设备的特点:
1)升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果;
2)燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%;
3)安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
而且火力大,搅拌均匀不糊锅,全自动控制,出料方便,绝对是炒制酱料火锅底料的优质设备。
隆泽机械酱料炒锅加热功率15-45kw,电机功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
自动炒菜机是一款现代科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备,无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒。炒菜机还有自动炒、爆、炖等多功能自动炒菜机,方便,简单的操作让你只需轻轻一按,即可远离厨房油烟危害,轻松享受美味,实现了做饭过程的自动化和趣味化。还可以根据型号的不同,适用于家庭、学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业。
1、质量最高:该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
火锅底料、牛肉酱、香菇酱、调味酱等酱料要求炒出来的要香,所以说用燃气炒锅、电磁炒锅炒出来的酱料要香效果更好,炒菜机对于菜品要求不同及火力要求不同可以选择导热油炒锅