随着调味料在市场上越来越受欢迎,仅仅人工炒制已满足不了发展的需求,假如您想大批量消费调味料的话,可以选择机械化生产设备。你可能不知道行星炒锅除了做食堂炒菜以外还可以用做火锅底料、食品馅料、各种酱料油炸,隆泽生产的火锅底料炒料机是吸收、借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌锅,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用瓦斯、液化气、天然气、生物油醇基加热、电磁等加热形式,最新推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了程控一体化控制,填补了国内空白。
燃气加热火锅底料炒料机注意事项:
1、安装完成之后,检查设备是否存有漏电、接触不好等情况,其次检查设备时应保持手部干爽,切勿带水工作以防触电。
2、电加热行星炒锅使用过程中,应经常注意的温度变化,温度不宜过高一般建议不能炒锅260度左右。避免存在隐患。
3、燃气加热的火锅底料炒料机,应该注意炒料完毕之后断电关气。
4、使用过程中,出气口不能堵死,避免发生事故。
5、使用完毕之后切断电源,应立即清洁设备,保持干净整洁,延长设备使用寿命。
电磁加热火锅底料炒料机注意事项:
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的优点。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
火锅底料炒料机使用不可少的常识储备
1、本机锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,整体材质为304不锈钢。
2、采用电热管加热,经导热油传0热给锅体,热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、受热面积大,加热均匀,搅拌均匀,不糊锅
6、独立的配电箱装置。
7、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行 平稳。
8、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角, 易于清洗,降低劳动强度。 手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
9、架体皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型 美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
10、夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制,不糊锅等
火锅底料行星炒锅优点:
1、整机采用304不锈钢铸造,符合食品生产要求。
2、产品独特的搅拌结构、防水结构、防护结构、配置,能适应生产车间恶劣的使用环境。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,电磁炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。解决了上搅拌的出料难、方便清洗的问题,在国内同行业中处于新位置。
4、该设备锅底和锅帮分为三层构造,自带保温,循环油路升温速度快,节约能源。从而使产量进步。
5.刮底搅拌系统为本公司定制模具设备,并非整版切割,经有关部门检测为放心产品。处理高粘度物料营养成分不被毁坏,到达绿色环保规范,更是食品馅料企业的理想选择。
我公司还有多头多爪双行星全自动火锅底料炒锅,图片如下