全自动炒料机智能炒料 火锅炒料机器多种加热方式
来源：未知 作者：wangchao 日期：2023-02-06
全自动炒料机智能炒料 火锅炒料机器多种加热方式
火锅香味扑鼻，每当从火锅店门口经过都会勾起我们的食欲，倔强的味蕾开始躁动起来。今天我们就来了解一下这香浓的美味是有哪些原料构成的吧。
八角：这款香料是我们最常见的香料之一，它的作用是增香、去腥、解油腻、促进食欲的作用。所以川菜中的红烧肉，卤肉都会用到。
桂皮：增香效果很好，而且价格便宜，还具有防腐的效果，实际运用也是非常的广泛。
香叶：可以增香去腥味，其中富含的芳樟醇具有散寒镇痛，暖胃健脾的作用。
草果：草果的成分是精油，香叶醇，香叶酮，具有暖胃，除臭的效果，在火锅底料中不但起到去腥增香的效果还有防腐的作用。
白豆蔻：含有丁香酚，右旋龙脑，右旋樟脑，具有暖胃消食，解酒的效果。
肉豆蔻：含有肉豆蔻醚，火锅中增香，去膻味。
砂仁：效果是祛痰、镇咳、抑菌，主要也是增香，去腥的作用。
该火锅底料产线由九大系统组成：
1、原料储存系统：分干料、湿料、化学试剂、香精香料等几大库房分类储存；
2、自动原料加工系统：对辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自动加工生产线；
3、智能配料及循环输送系统：料仓自动定量出料+自动循环输送线输送物料。
4、智能炒料系统：智能炒料机全自动炒料。火锅炒料机有电磁加热炒锅，燃气加热炒锅可选，全智能控制。不糊锅，容量大。
5、油料分离中转输送系统：该系统对物料进行油料分离后自动输送至灌装机；
6、智能灌装系统：全自动灌装机对物料进行双料、单料灌装；
7、冷却成型系统：物料经整理排序、冷却成型后输送至下一工序；
8、装箱码垛系统：采用智能机器手自动装箱、封箱、码垛、入库；
9、智能仓储系统：设立体库对成品物料进行智能仓储。
