火锅底料炒锅技术特点 燃气行星搅拌炒锅火大火猛
来源:未知 作者:wangchao 日期:2023-05-19
火锅底料炒锅技术特点:使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
产品用途:燃气行星搅拌炒锅用途主要用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制;焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业夹层锅是离我们生活里最近的食品加工设备,他的应用非常的广泛,到处可以看到它的身影,炒菜,熬汤,卤煮,油炸,熬糖都可以,像火锅底料也可以,而且带刮底搅拌也不用担心糊锅。火锅炒料机种类多,可选择性大,其与食品接触部分均为食品级不锈钢,安全卫生,操作简单,深受广大用户的青睐,天然气加热可倾夹层锅特点:燃气夹层锅燃烧充分,无烟无尘、少量积碳、无环境污染。燃气夹层锅火焰温度随意调节温度高达300℃左右。结构合理使用操作方便。燃气夹层锅强力节能,火大火猛热效率较同类产品提高25%左右。燃气火锅炒料机燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。耗气量:比同类产品降低20%左右。