行星搅拌炒锅炒菜炒酱料 隆泽酱料搅拌炒锅炒料不糊锅
来源:未知 作者:wangchao 日期:2023-12-08
火车上碰到了一位来自烟台的张先生,他是做食堂的。之前一直是用的传统人工大锅灶炒制。因为现在又新中标了单位食堂项目,所以说想换一套更智能的设备。其实最困扰他的就是人工问题。因为现在人工难找,工资又贵,效率也一般。但是他现在又担心,从人工换到了机器,会不会菜品的口味发生改变?会不会就没有以前好吃了?这个问题并不用担心,因为有我身边这台全自动燃气型炒锅也被成为酱料搅拌炒锅。这台炒锅主要用于中央厨房热厨加工,各种酱料火锅底料的炒制。
行星搅拌炒锅的加热方式其实有4种,一个是蒸汽,一个是燃气,还有电电磁。为什么要选择燃气加热呢?因为燃气加热的它出来的火又快又猛。比较适合各种物料的爆炒炒香,更模拟了人工炒制的口感。搅拌方式采用公转与自转相结合,保证锅内无任何搅拌死角,能快速均匀的搅拌各种物料,保证不会出现粘锅糊锅的现象。这台设备出料也很简单,一键按钮式轻松出料,锅体可以旋转到90度,节省人力提高效率。很好的解决了张先生的问题。