隆泽燃气加热、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
燃气:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
1.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅
现象。
2.调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
3.锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
4. 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、部队等。本机设计合理,操作方便,和面工作效率高,零件全部采用304不锈钢,符合卫生要求,自动行星搅拌炒锅,经用户使用反映良好。
诸城隆泽机械酱料搅拌炒锅、火锅炒料机、行星搅拌炒锅厂家直销,为您推荐行星搅拌炒锅、真空熬糖锅、蜜饯真空浸糖锅。行星搅拌炒锅主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。电热熬糖搅拌锅熬糖质量好,糖浆透明度高,是理想的熬糖设备,温度调节范围是50-200/240度,完全可以满足熬糖的温度需要,操作简单,可轻松调节火力大小,以及根据不同需求设定糖业的加热温度。采用电磁加热技术,能够实现即开即用。节约能源,增加企业效益。