替代厨师的中央厨房炒菜机 全自动炒菜机器炒菜不糊锅
来源:未知 作者:wangchao 日期:2021-12-17
我国目前各行业都面临招工难的问题,食品加工厂更新换代为机械化生产是必然的趋势,减少人工操作,流水线式操作流程,提高工作效率,保障食品卫生是食品业发展的方向。使用全自动炒锅可以有效解决这些问题。
全自动炒锅(食堂炒菜锅、中央厨房炒菜机、全自动炒菜锅)是一种有着独特新颖的行星搅拌形式的炒锅,搅拌杆和一至两个自动刮板,带一个侧刮板,使物料充分搅拌混合,搅拌均匀,不会糊锅。
全自动炒菜机可以替代厨师、工人进行烹饪、炒制等工作,尤其是大型食堂和中央厨房特别适合使用全自动炒菜机。
中央厨房炒菜机人工倒料后,机器自动炒菜,炒制完成后自动出锅,自动化程度非常高,一个操作工可以操作两台机器。