火锅底料炒锅多爪搅拌不糊锅 重庆火锅炒料机不糊锅的炒料机器
来源:未知 作者:wangchao 日期:2023-03-14
火锅底料炒锅多爪搅拌不糊锅 重庆火锅炒料机不糊锅的炒料机器
随着餐饮行业的快速发展,特别是《舌尖2》的热播,重庆火锅行业最近几年得到长足发展,各种麻辣火锅火遍了大江南北,甚至延伸到海外。原来做中餐或者其他餐饮的经营者纷纷转投火锅行业。庞大的市场需求推动了一大批重庆火锅底料工厂的诞生和壮大。
说到重庆火锅底料工厂的现状不得不提到成都火锅行业。虽然外界对川渝火锅没有清晰的划分认识,但这里面却有着很大的不同。重庆火锅是麻辣火锅鼻祖,牛肚火锅发源地,加上独特的地理气候特点一直发展得不错。但真正把火锅市场做大做强的还是成都火锅行业,现在任何一个城市稍微有品牌连锁的火锅店,成都的品牌都不会缺席;打着重庆名字的成都火锅更是比比皆是。重庆火锅人更多的还是在研究底料和炒料功夫上现在出来了一款炒料不糊锅的机器,全称:火锅底料炒锅-火锅炒料机。
火锅底料炒锅搅拌能力大:采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。
火锅炒料机清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单,占地面积小。物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源,温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
火锅底料炒锅的优势:
火锅炒料机加热迅速,温度可调。火锅底料炒料机的微电脑自动温度控制和温度显示。多爪搅拌不糊锅,食品不粘锅,不结成硬块或结焦。高效、节能,运行费用更低。安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本。火锅炒料机能显着改善工作环境和卫生状况。使用寿命长,使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。