重庆火锅炒料机特点 行星搅拌炒锅自动出料系统
来源:未知 作者:wangchao 日期:2023-03-17
重庆人爱吃火锅尽人皆知,但确少有胖子,秘密就是重庆火锅只使用纯牛油,吃牛油是不长胖的,如果添加猪油或色拉油,就很容易长胖。
仅使用色泽百润的纯牛油,不掺杂任何杂质。高原牧种的牛油是其中的上品,它经过特殊工艺精制而成,并具有独特的厚重浓香。吃起来比普通牛油更香,可以更好地吸收辣椒和花椒的香、麻、辣味,煮很长时间也不会浑汤。
火锅底料的品种很多,不同的品种适合的地方也不一样。比如“火锅店专用的火锅底料,商超电商平台专用的火锅底料,还有定制的特殊火锅底料”,每种味道都有差异。选错的话就达不到最佳的效果,而且价格差别也很大。
大家了解行星搅拌炒锅吗?大家吃的莲蓉、果酱之类的都是山东行星搅拌炒锅设备炒制出来的,使用行星搅拌炒锅可以自动,省时省力,下面我们行星搅拌炒锅厂家总结炒制高粘度馅料有哪些特点:
高粘度馅料炒锅用途:火锅炒料机广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
高粘度行星搅拌炒锅特点:
1、火锅炒料机为下搅拌铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题,在国内处于优良地位;
2、循环油路加热,升温快,温度易控,可保证食品的营养成分不被破坏,各项指标均达到绿色环保标准;
3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌,完全解决高粘度物料粘锅问题,火锅炒料机搅拌均匀,无搅拌死角,使物料混合更充分;
4、火锅炒料机锅体采用外保温结构,控制热量挥发,节约能源;
5、自动出料系统,锅体倾斜采用电路系统控制,无噪音,可倾斜至任意角度。